IP-Adresse (SPAM)

Guten Tag,
wir haben aktuell mit sehr viel Spam zu tun (Kontakt & Registrierung). HoneyPot-Captcha bringt ja bekanntlich leider nicht viel, weshalb ich gerne die IP-Adresse blockieren würden.

Frage 1:
Wo genau kann ich die IP-Adresse einsehen bzw. gibt es dafür eine Variable im Mail-Templates?

Frage 2:
Muss mein Hoster die IP-Adresse blocken oder kann ich das irgendwo im Code hinterlegen?