Hallo,
du kannst das Anlegen von Bestellungen immer verhinden. Dafür musst du die Übergabe der Bestellnummer an Paypal deaktivieren. Wenn die Bestellnummer an Paypal übergeben wird, wird die Bestellung auch vor der Weiterleitung an Paypal angelegt, d.h. es kann u.U. passieren, dass es eine Bestellung gibt zu der es keine Zahlung gibt. Wenn du das komplett ausschließen willst, musst du diese Option im Plugin abschalten.
Bezüglich möglicher Transaktionscodes mit „PAY-“ haben wir auch ein Ticket vorliegen: Shopware Issuetracker
Die Anpassung ist auch bereits fertig und wird im nächsten Update des Plugins enthalten sein.
Aber generell gilt, wenn du ausschließen willst, dass eine Bestellung ohne Zahlung erzeugt wird, darf die Bestellnummer nicht an Paypal übertragen werden.
Moritz