Hi Nikita,
an die richtige Stelle wirst du es so nicht bekommen, da das Option-Model ja keine Beziehung zu deiner Attributes-Tabelle hat.
Besser wäre es wohl, wenn du die Rückgabe der \Shopware_Controllers_Backend_Article::loadStoresAction anpasst.
Das sollte sich leicht mit einem PostDispatch-Event umsetzen lassen.
Gurß Heiner