Doctrine SQL File logging

Shopware 5 Programmierung
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Hallo, 

ich würde gerne die SQL Query die mit Doctrine abgesetzt werden loggen. 
Das würde ich sehr gerne Global machen für das ganze System. 

Meine Frage wäre jetzt wie kann ich diesen Zustand konfigurieren. 
Kann  ich es wie im folgenden Beispiel machen oder muss ich dort noch etwas extra in die Config schreiben (Doctrine Logging habe ich in der Config nicht gefunden)?

 

$config = new Doctrine\ORM\Configuration ();
$config->setSQLLogger(new \Doctrine\DBAL\Logging\EchoSQLLogger());
$connectionParams = array(
        'dbname' => 'example',
        'user' => 'example',
        'password' => 'example',
        'host' => 'localhost',
        'driver' => 'pdo_mysql');
//make the connection through an Array of params ($connectionParams)
$em = EntityManager::create($connectionParams, $config);

Mit freundlichen Grüßen, 
Brian