Moin @gastro4you,
da hast du das Ganze wohl mehrfach ausgeführt. :-P
Du könntest lediglich in der Datenbank nachschauen, welche Steuer (Tabelle: s_core_tax) die kleinste ID hat - die wird dann mit sehr hoher Wahrscheinlichkeit die erste Steuer sein, die in deinem System war. Im Standard sind das glaube ich ID 1 (19%) und ID 4 (7%).
Die Anderen könntest du dann auch dort löschen, sofern sie nicht an irgendwelchen Artikeln hängen.Liebe Grüße,
Patrick Stahl
Hi, ich habe das Plugin ja testen wollen, natürlich habe ich es mehrfach ausgeführt 
Das eigentliche Problem besteht ja jetzt darin, das Ganze wiede rückgänig zu machen, wenn man nicht so sicher mit Datenbanken umgehen kann/sich nicht traut/… Würde es sicherlich für viele Nutzer einfacher und übersichtlicher machen, wenn die ID’s im Plugin mit ausgegeben werden.
Edit: Warum kompliziert machen. Ich benenne einfach meine ursprünglichen Steuern um (= 19% vor 01.07.2020). Dann ändere ich es ab. Anfang des Jahres nenne ich die „neuen“ 19% dann einfach 19% ab 01.01.2021. So hab ich es in meinem Backend für mich übersichtlich. Und der jeweilige Name wird ja auch im Plugin angezeigt.