Unter Windows wirst du das so nicht zum laufen bekommen.
Entweder du nutzt eine Linux-Shell in Windows (da gibt es glaube ich mitlerweile möglichkeiten) oder setzt auf eine Linux VM. Das war aber in Shopware 5 zu großen Teilen auch schon so.
Vielen Dank, na ja, das musste ich voraussehen. Dann Linux-VM.