Ok, den richtigen Ort für Deine zusätzliche CSS Datei hast Du ja schon mal richtig erraten! 
Wie die Datei heißt ist eigentlich vollkommen schnuppe! Die kann heißen wie Du willst!?
Leg Dir also mit einem simplen Texteditor (nicht WORD!) diese leere Datei an und nenne sie z.B. my-awesome-stylesheet.css
Dort hinein schreibst Du dann z.B. folgendes
.navigation--link span {
color: red;
}
Diese CSS-Datei lädst Du in den Ordner… und dann bindest Du sie am besten erst mal über den Theme Manager ein:
Hier mal der Pfad zum Kopieren:
Normalerweise macht man das eigentlich anders bei Shopware, aber so geht es auch.
Ach ja, vergiss ja nicht „DEIN-THEME-NAME“ anzupassen!!!
Und…, hoffentlich lernst Du jetzt auch was dabei!??