prüfe einmal, ob du eine Erweiterung aktiv hast, die eine eigene SeoUrl besitzt (z.B. die Erweiterung Shopware 6 Blog von Christopher Dosin/shapeandshift).
Im Zweifel einfach alle Erweiterungen deaktiveren und nach einander wieder aktivieren bis der Fehler auftritt.
Bei mir tritt gerade in der Shopware 6.5.5.1 der Fehler auf, dass die Symfony-Toolbar dauerhaft angezeigt wird, auch wenn in der .env-Datei „prod“ hinterlegt ist
In Shopware 6.5.7.3 in dockware/dev:latest ist zunächst auch keine Symfony profiler toolbar zu sehen. Nach ausdrücklicher Installation per composer require --dev Symfony/profiler-pack funktioniert es wieder.