Ich hab Shopware über den Online-Installer installiert und jetzt steht im Backend „Shopware 3.5.1 - 08.12.2010 …“. Da sollte doch eigentlich 3.5.3 stehen oder nicht?
Leer mal den Cache und lade dann das Backend neu 
Die Versionsnummer schreibt sich dann automatisch in die Datenbank. Du hast also die korrekte Version installiert.
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Das wars. Danke :thumbup: