@Monotanic, meines Erachtens kannst du einem Forward Parameter mitgeben:
$this->forwardToRoute('name.der.route', ['productFound' => $product, 'id' => $naviID])
Hast du mal im Template ein {{dump()}} hinzugefügt und überprüft, ob die Parameter vorhanden sind? Eventuell greifst du auf die Parameter falsch zu, da Sie in ein ParameterBag umgewandelt werden.
Guck mal im app.request.attributes nach, ob deine Parameter dort vorhanden sind.
vg