Hallo,
siehe VueJs - Templating, speziell: Template Syntax — Vue.js , also:
Using v-html directive:
In der Administration wird soweit ich weiß Twig nur für das Blocksystem verwendet, deshalb wirst du dort auch keine Twig - Filter und ähnliches nutzen können sondern stattdessen alles mit VueJs lösen (müssen). Im Prinzip lässt sich aber auch alles, was du mit Twig lösen kannst, auch mit VueJs lösen.
Grüße
Sebastian