Hallo,
du kannst die ganzen Dateien natürlich auch alle manuell erstellen, der Konsolenbefehl legt ja auch nur Beispielinhalte fest, die du so und so ändern musst.
Nichtsdestotrotz hast du auch bei All Inkl einen (SSH)-Konsolenzugang, auch ohne eigenen Server, zumindestens ab All Inkl Premium - wenn du das nicht mal hast, erfüllst du so und so nicht mal die Grundvoraussetzungen für Shopware 6, alleine schon was den möglichen Arbeitsspeicher angeht, da würde ein Shop nicht stabil und ordentlich laufen.
Grüße
Sebastian