Hallo,
Das geht glaube ich nicht, dass könnte man höchstens über ein Plugin oder Theme lösen.
Hey Felix,
das müsste mittlerweile über die Administration gehen.
Es gibt im Backend unter „Einstellungen > Shop > Produkte“ den Schalter „Bewertungen anzeigen“. Diese Option kann man je Verkaufskanal (oder für alle auf einmal) an- oder ausschalten.
P.S.: Ich nutze Shopware 6.3.0.1
Der Schalter ist auch drin, das ist ja der, den Flo meinte. Also auch in Shopware 6.2. Nur kann man eben nicht sagen, dass für die und die Kategorie bzw. für das und das Produkt Bewertungen verfügbar sein sollen.