Hey @TeichDatensysteme,
in der Administration importierst du in deiner Einstiegsdatei einfach deine SASS Datei. Der Webpack Stack erzeugt dann für dich die komplierte CSS-Datei und kopiert es in dein Plugin. Für die Storefront sind wir gerade dabei einen ähnlichen Stack zu implementieren.
Viele Grüße,
Stephan Pohl