Moin @lbmh,
du benutzt in deinem eigenen Theme den Smarty-Modifier “rewrite”.
Dieser wurde mit Shopware 5.3.0 jedoch entfernt, wie du hier sehen kannst (Einfach mal nach “rewrite” suchen).
Der “Rewrite” Modifier hatte ohnehin keine Funktion mehr, sodass du diesen problemlos aus deinem Theme entfernen kannst.
Gruß,
Patrick 