Moin,
Grundsätzlich sind Vor- und Nachname im Standard immer Voraussetzung, müssen also eingegeben werden. Wenn es nur um die Rechnung geht, kannst Du das ganz einfach anpassen, indem du im Dokument im Adressbereich die Kundengruppe abfragst und dann entsprechend Vor- und Nachname ausblendest.
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Viele Grüße
Patrick