Ich habe schon ein wenig das Forum und Google durchsucht und herausgefunden das wenn man im eigenen Theme die Daten von Plugins überschreiben will in der Theme.php die Variable
protected $injectBeforePlugins = false;
setzen muss.
In meinen Theme Ordner habe ich auch die Ordner angelegt:

In der zu überschreibenden Datei habe ich den Block hinzugefügt:
{extends file="parent:frontend/plugins/SwagPromotion/detail/content/buy_container.tpl"}
{block name='frontend_detail_index_actions'}
    {$smarty.block.parent}
    <p>TEST CHRIS</p>
    {block name='frontend_detail_index_actions_promotion'}
        {include file='frontend/swag_promotion/detail/actions.tpl'}
    {/block}
{/block}
Sollte doch soweit passen oder?
Aber was habe ich übersehen?