Hi,
bei mir geht es mit „Bordmitteln“:
Wenn man eigene Textfelder zu einem Produkt im Backend pflegen und dann ausgeben möchte, muss man dafür Zusatzfelder (Einstellungen->System->Zusatzfelder) definieren, dafür dann einem CustomField kreieren (Einstellungen->Shop->Textbausteine), und dies dann passenden Twig-Template (description…off-canvas…checkout) ausgeben.