In meinen beiden anderen Installationen tritt das Problem nicht auf, da werden alle Variablen in der Vorschau (und auch in der URL nach Neuindizierung) angezeigt sofern für diejenige auch ein Wert hinterlegt wurde.
Das Problem habe ich nur bei dieser einen Installation. Lösche ich alle Produkte und lege ein neues an, funktioniert es wieder. An irgendeiner Stelle in der Tabelle „product“ muss irgendein Müll stehen. Ich finde aber nichts, wobei das bei 1700 Produkten auch mal schnell übersehen werden kann.