Danke für den Hinweis, das hat funktioniert und wäre eine Lösung.
Die noch etwas bessere Variante meines Erachtens wäre die originalen Rechtstexte direkt per html in die Email einzubinden, so dass immer die aktuelle Fassung verschickt werden würde und man bei Änderungen nicht dran denken müsste diese zu ersetzen.