Wenn er dir beim Wechsel nichts anzeigt, dann findet er deine Vorlage nicht.Bei mir zeigt er die Vorlage zum zuweisen an und ich kann die verschicken. Was hat die denn für einen Typ bei dir?
Du kannst dir für eine Auftragsbestätigung auch ein eigenes PDF anlegen und ein Dokumententemplste bauen. Das wäre das atandardvorgehen. Dann kann sw dir das auch generieren und du kannst es an die mails anhängen.