das ist mir heute auch in der Rechnung aufgefallen. In der Mail kannst Du es selbst ändern https://forum.shopware.com/discussion/66132/kein-bruttoausweis-der-preise-in-der-bestellbestaetigung#latest
In der Rechnung weiß ich es leider nicht. Aber die schreibe ich aktuell ohnehin von Hand, dann kann ich das selbst korrigieren