Sehr ungewöhnlich: jeder Shop macht es absolut oder prozentual auf den Gesamtpreis. Klar und verständlich zu kommunizieren und im Warenkorb oder Checkout klar und verständlich einzusehen. Warum positionsbezogen?
Du kannst auf Artikel begrenzen, aber das gilt dann immer für den gesamten Warenkorb: https://docs.shopware.com/de/shopware-5-de/marketing-und-einkaufswelten/gutscheine