Hallo,
Ratenzahlung ist eine zusätzliche Zahlungsart. Hast du im Shopware Zahlungsarten Modul geschaut, ob Ratenzahlung dort überhaupt aktiviert ist? Desweiteren muss diese dann natürlich auch entsprechend den Versandarten zugeteilt werden.
Viele Grüße aus Schöppingen
Michael Telgmann