Soderla habe soeben dort per Email nachgefragt. Apple Pay steht ja schon im Plugin zur Verfügung habe ich im Backend unter Zahlarten gesehen. Es fehlt also nur Google Pay. Dann könnte es losgehen. 
Ich habe quasi dort bei Pickware nachgefragt, ob Google Pay im Plugin schon möglich wäre.
Viele Grüße
Matthias