Hallo @morty,
ich bin nicht sicher, aber wie ich verstehe von Shopware Code:
Email Template benutzen nicht das Frontend View Template Engine, trotzem TemplateMail und StringCompiler .
Service Factory erstelle das templatemail Service und sein StringComplier , das benutzen das Shop template Service aber bevor deine Smarty Modifer würde registeriet.
deine Lösung hier ist decorate oder replace ein von diese Services templatemail, template und registeren deine Modifer dort.
mehr info über Service Subscribers findest du hier:
https://developers.shopware.com/developers-guide/legacy-plugin-system/#decorate-a-service
VG,
Tel.: +49 755 - 183 990 00 | Web: http://enbit.de/