Nach meinen diversen Problemen, die ich hier geschildert habe https://forum.shopware.com/discussion/57294/update-von-5-5-1-auf-5-5-3-bricht-bei-datenbank-ab
Habe ich auch mal nach der php-Version geschaut.
Ich hatte tatsächlich dem Testshop noch php 5.6.38 und SW 5.5.1. Nach mehrmaligem Updateabbruch zu V 5.5.3 habe ich jetzt auf php 7.0.32 umgestellt und das update lief problemlos durch.
Problem: Das Backend war danach weiß.
Wieder zurück auf 5.6.38 gestellt, Backend wieder da.
Dann habe ich die drei möglichen 7er Versionen nacheinander getestet. BE wieder weiß. Jetzt wieder 5.6.38 = BE wieder da
Mein Liveshop läuft allerdings schon länger unter 7.0.32 ohne Probleme bisher. Seit einigen Tagen zwar immer mal etwas sehr langsam im BE aber immer noch erreichbar.