Ein sehr guter Lösungsvorschlag. Irgendwas muss da dringend noch passieren in den drei Wochen bis zum Inkrafttreten der DSGVO. Wäre schön wenn sich VIISON dazu mal äuern würde, ob etwas dahingehend geplant ist.
Beim derzeitigen Stand des Plug-Ins wäre die einzige Option wohl, das komplette deaktivieren der eMail-Weitergabe in den Plug-In Einstellungen, womit dem Kunden aber der (in aller Regel durchaus erwünschte) Komfort der Ankündigung genommen wird.