für jede Kategorie eine eigen ID für CSS Anweisungen wie Bare index.tpl mit eigenem Theme verknüpfen

Archive Shopware 3.5
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Zunächst einmal sollte man append vermeiden und mit smarty.block.parent arbeiten, aufgrund von Konflikten mit Plugins.

Der Block sieht dann wie folgt aus:

{* Kategorie-ID im Body-Class ausgeben *}
{block name="frontend_index_body_classes"}
    {$smarty.block.parent}
    {if $sCategoryContent.id} cat-{$sCategoryContent.id}{/if}
{/block}

Dieser funktioniert auch. Hast du dein eigenes Theme aktiviert? Shopware Cache geleert? Browser Cache geleert? In der DevConsol überprüft, ob die class ausgeeben wird?