Moin @puhas,
das kann ich dir gerade nicht ganz genau sagen, müsstest du einfach mal ausprobieren.
Das kannst du ja erstmal Quick & Dirty direkt in engine/Shopware/Components/Theme/Inheritance.php#193 hiermit versuchen:
Shopware()->Template()->registerPlugin(...);
Sollte das funktionieren, kannst du ja den sauberen Weg über einen Subscriber und den DI-Container wählen.
Gruß,
Patrick 