Wie kann ich die PHP Version der Vagrant Shopware Box ändern?

Die verwendete sofware (virtualbox, vagrantup, git) entspricht den versionen die aktuell auf den Seiten der entsprechenden Softwarehäuser zum download angeboten werden. 

Für die Shopware-Vagrant-Box habe ich laut Handbuch folgendes eingegeben:
git clone --branch 0.1 GitHub - shopwareLabs/shopware-vagrant: A Vagrant setup ready for shopware development

Für die Shopware-Installation folgendes:
git clone https://github.com/shopware/shopware.git

Liegt hier vielleicht ein Fehler?

Wie verwende ich den aktuellen Master? 

Ich weiß nicht ob es einen Unterschied macht aber ich habe das System jetzt nochmal auf einem Mac nachgebaut mit gleichem Ergebnis: Auf Ihrem Server läuft PHP version 5.5.9-1ubuntu4.21, Shopware 5 benötigt mindestens PHP 5.6.4

Für weitere Hilfestellung wäre ich sehr dankbar