Schau Dir mal die Ausgabe der Seite im Quelltext an und vergleiche sich mit den gut platzierten. Dann wird Dir einiges klar.
Es ist so wie ich bereits befürchtet habe. Shopware glänzt mit Funktionen aber die Ausgabe ist sehr verbesserungswürdig. Die eigentlich für die Suchmaschinen relevanten Inhalte erscheinen am Ende der Seite. Da muss man sich etwas einfallen lassen. Ist bei dem Aufbau leider nicht ganz einfach.