Hi,
naja, grundsätzlich einfach via SQL :). Wenn du an der Stelle im Code ein User-Model hast, kannst du einfach $user->getAttribute()->setProgCustomerOrderCheck(123) aufrufen. Wenn du noch kein Model hast, kannst du es bspw. mit Shopware()->Models()->getRepository(‚Shopware\Models\Customer\Customer‘)->find(1) laden (1 = eine beliebige ID). Ist jetzt alles aus dem Kopf getippt, müsste aber so grob passen 
Daniel