Nur für den Fall, dass noch jemandem dieses Problem begegnet: Mein Fehler war, dass ich den Einkaufswagen-Button-Block in ein anderes Template verschoben habe. sBasketQuantity/Amount/etc. werden allerdings in dem Widget Controllers/Widget/Checkout gesetzt, welches nur mit dem entsprechenden include im Template ({action module=widgets controller=checkout action=info}) ausgeführt wird.