Das der IonCube Loader nicht von Shopware kommt ist klar. Allerdings gibt es inzwischen einen IonCube Loader für PHP7, deswegen die Frage wann Shopware die Kompatibilität herstellt. Entweder mit einem der kommenden Releases 5.1.X oder erst mit 5.2, oder gar in einem späteren Release. Was ist an der Frage so schwer zu verstehen?
Es geht hier auch nicht darum das ich unbedingt einen Liveshop mit PHP7 betreiben möchte, das ist ein nicetohave. Es geht schlichtweg wie oben beschrieben darum, mit welchem Release der Support seitens Shopware für PHP7+Ioncube kommt.
Nicht mehr nicht weniger 
Vielleicht hätte ich die Frage einfach als Support Case eröffnen sollen damit sich die richtigen Leute das ganze ansehen ^^