Wir hatten/haben das Problem ebenfalls. Wir konnten es dahingehend rekonstruieren, dass sobald der Cache geleert wurde und danach der “Abruf wie durch Google” gestartet wurde, die Seite einen 503-Fehler zurückgeliefert hat. Macht man dasselbe im Browser wird kein 503 zurückgegeben, daher ist das schwierig zu erkennen.
Sobald der Cache für die ensprechende Seite dann einmal aufgebaut ist, meldet auch der “Abruf wie durch Google” keinen 503 mehr, sondern kann die Seite korrekt abfragen. Wir führen seitdem immer nachts einen kompletten Cache Warmup durch. Dadurch ist der Fehler erstmal behoben, allerdings das Problem nicht grundsätzlich gelöst.