Also ich deploye bspw. mit Envoyer. Dann gibts natürlich auch andere Services wie http://deploybot.com/ usw. Oder eben direkt ein eigenes Deployment bauen. Mit Capistrano habe ich allerdings keine Erfahrungen. Sieht auf den ersten Blick auch nicht wirklich Nutzerfreundlich aus. Bei mir ist es dann so: privates Git Repo -> commiten & pushen -> Envoyer holt sich automatisch die Änderungen aus dem Git Repo und aktualisiert alles auf dem Live-Server ohne Downtime.